Ngoài cách xào thịt bò truyền thống như thịt bò xào sả, ớt; thịt bò xào cần tỏi, bạn đã bao giờ thử thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan chưa? Hôm nay chúng ta hãy cùng thử làm món bò xào này nhé!- Emdep.vn
Thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan: 1 món đủ chất cho cả bữa ăn

Tổng thời gian chuẩn bị sẵn và xào: 40 phút     Nguyên liệu (cho 4 người)   Nguyên liệu để làm nước sốt:   + ½ (một phần hai) chén xì dầu Tamari (Tamari là loại xì dầu không có gluten, và các loại xì dầu bình thường khác thường mặn hơn Tamari. Nếu không tìm được xì dầu Tamari, bạn có thể thay thế bằng xì dầu bình thường vẫn hay dùng ở nhà và làm nhạt xì dầu bằng cách cho thêm dầu oliu hay một ít nước, hoặc trong quá trình nấu thì không nêm gia vị cho thịt hoặc rau nữa). + 5 muỗng canh đường nâu + 6 tép tỏi, băm thật nhỏ + ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng + 2 muỗng cà phê giấm gạo     Nguyên liệu để làm thịt bò:   + Khoảng 285 gram đậu Hà Lan + 4 muỗng canh dầu ô liu + Khoảng 285 gram nấm (có thể dùng nấm hương cho thơm), thái lát mỏng + Khoảng 450 gram thịt thăn bò, thái lát mỏng  + 2 bát cơm đã nấu chín     Cách làm   - Cho tất cả nguyên liệu để làm nước sốt vào một cái bát rồi sau đó đánh tan các nguyên liệu với nhau.  - Luộc đậu Hà Lan trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. - Cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo cho đến khi dầu sôi. Cho phần nấm hương đã thái lát mỏng vào xào nhanh ở nhiệt độ cao cho đến khi nấm hương chín tới và chuyển sang màu nâu đẹp. Nêm một chút muối vào nấm, trong trường hợp nếu bạn sử dụng nước xì dầu thông thường thì có thể bỏ qua bước này để tránh cho món ăn trở nên quá mặn. Sau khi nấm chín, cho hết nấm vào một cái bát. - Tiếp theo, làm nóng chảo ở nhiệt độ cao rồi cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo cho đến khi dầu sôi, sau đó cho thịt bò đã thái mỏng vào xào. Chia thịt làm hai phần, rồi xào từng phần một để tránh không xào quá nhiều cùng một lúc, như vậy thịt mới có thể chín đều và ngon được. Xào thịt từng mặt một cho đến khi miếng thịt chuyển màu nâu đẹp rồi lật lại và lật mặt kia xào nốt. Lưu ý xào ở nhiệt độ cao để tránh cho thịt bò không bị chín quá ăn sẽ rất dai.       - Cuối cùng, cho tất cả thịt, đậu Hà Lan và nấm hương vào chảo rồi cho nước sốt vào xào ở nhiệt độ cao trong khoảng 1 phút (lưu ý có đậy nắp chảo) rồi tắt lửa.     - Ăn thịt bò, nấm và đậu Hà Lan cùng với cơm.  

  Chúc các bạn thành công!   Thảo Mýt Theo Julias Album
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Hấp doi trung hap ca kho riêng cach lam banh bong lan trung muoi mon banh khoai lang tim Làm Kem xiu xoi hai mau ngon mon ca hoi Nạp thêm năng lượng với thú vui uống súp bông cải goi bap cai ca ri nau voi tom quần Ốc che thach nhan nhuc Tom nuong Bánh gói chè đỗ xanh bấu bột sắn dây vÃƒÆ cam lam banh ran the nao cách nấu cà ri gà cách làm mứt dâu tằm sinh tố rau má lam keo deo Canh ga chien Các món ăn vặt ngon ngon ga roti ngheu nau mang chua Đồ uống vòng cổ phụ kiện khoe shirley wong lam com bento Quay chuối các món mỳ huong dan lam sua chua chuối chín bánh bông lan chuối Trâm bánh mì hình sừng bò salad ngà sakê chiên khăn len nộm hoa chuối lẩu gà nấu ớt trà quất nếp cẩm nấu sữa chua ớt chuông tom chien rượu viêm khớp nữ giới cách làm bún trộn tôm lam banh cuon canh bao tu cách làm bánh kem cho bé CÄË pasta Bánh flan cho bé Đồ vịt om Top Qua thuc don com bò kho cha trung Goi cuon tom thịt Mon an sang công thức dưa cải muối chua trÃƒÆ vai Thịt Heo quay thịt xông khói cuộn kem dua ga xoi mo mì xào nấm tôm mâm thit ca canh gà thịt bò nấu cà ri ô mai mơ Thiết bị gia dụng vùng rau cang cua mÃ Æ cach lam banh muffin Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc list cơm Canh rong bien tôm chua ngọt Man sinh to trai cai món ăn kiểu hàn bắp non sả RAU CAU nem hoa quẠlassi dua Mắm tôm Thành thịt xông khói cuộn nấm sandwich với trứng luộc trung nuoc Bún chả cá thu rim Ăn vặt khoai Bánh trang Đỗ mâm cỗ tết tôm sốt canh ca loc gà kho khoai Thực đơn nghỉ lễ cho cả nhà thích thú Phơ pha trà nuoc duong chả nướng Nấu Phở chân gà om dễ làm món ngon từ thịt heo 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội